Pectine de citron
Substance organique issue des végétaux au pouvoir gélifiant.
- Applications :
> DE58-62 pour jus, confitures, confiserie
> DE62-64 pour confitures, boissons lactées, soupes
> DE64-66 pour boissons lactées
> DE66-69 pour jus, yahourts, confitures
> Conditionnement : 25 Kg bag
