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- Applications :
> M50 – 201 - Inodore, incolore, densité moyenne.
Confiserie, produits de boulangerie, glaces, enrôbages, caramels mous, pâtisserie orientale
> M50 – 211 - Inodore, incolore, densité moyenne.
Confiserie, produits de boulangerie, glaces, enrôbages, caramels mous, pâtisserie orientale
- Conditionnement : Sac de 25 kg
Un produit Adam's(cliquer pour en savoir plus)' class="product-share-email">
Maltose
Sucre obtenu par saccharification incomplète de l’amidon au moyen du malt, se dédoublant en 2 molécules de glucose
- Applications :
> M50 – 201 – Inodore, incolore, densité moyenne.
Confiserie, produits de boulangerie, glaces, enrôbages, caramels mous, pâtisserie orientale
> M50 – 211 – Inodore, incolore, densité moyenne.
Confiserie, produits de boulangerie, glaces, enrôbages, caramels mous, pâtisserie orientale
- Conditionnement : Sac de 25 kg
